Dessert Menü


auch mit Getränkebegleitung

 

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Selbstgemachte Pralinen:

Olivenöl & Orange

Pomeranze

Goji & Limette

Schwarze Oliven

Aprikose

Meyer-Zitrone

Cedro-Zitrone

Bergamotte

Sanddorn

Preiselbeere

Quitte

Rote Stachelbeere

Fenchelblüte & Karamell & Mandarine

Salzkaramell

Cafe & Sternanis

Tellicherry Pfeffer

Eis-Kaffee

Cafe & Sahne

Vanille

Vanille & Birne

Vanille & Rum

Zimtblüte

Zimtblüte & Orangenblütenhonig

Zimtblüte & Orangenöl & Marillenessig

Langer Pfeffer & Getrocknete Sauerkirsche & Vodka

Curry "Mumbai"

Piemonteser Haselnuss

Kartoffel "Mayan Gold" / Kokos / Champagnerbratbirne "Stählemühle" / Valrhona Ivoire

Valrhona Ivoire / Safran / Olivenöl / Zitrone

Valrhona Guanaja: Sanddorn & Original Beans Edel Weiss